Mont d’Or er et av høstens kulinariske høydepunkt. Denne tradisjonsrike sesongosten lages i vinterhalvåret av melk fra kuer som beiter i fjellheimen mellom Frankrike og Sveits. Det finnes derfor både en sveitsisk og en fransk variant av osten. Osten kan spises som den er, romtemperert, eller varmes stekeovn slik at den blir helt eksepsjonelt myk
Novemberslippet har fokus på høst og jul, og det viser seg i en rekke spennende produkter som står stødig i møte med de kommende middager og selskaper. 80 nye produkter kommer inn i Polhyllene 4. november enten gjennom basis-, parti- eller testutvalget. For basis- og partiutvalget er det Vinmonopolet som bestemmer tema og type produkter,
Norsk lam, vilt og sopp –høsten er et kulinarisk høydepunkt, og til den trenger vi elegante viner som forener dybde, struktur og friskhet. Fra Castello di Ama får vi nettopp dette. Det hele startet i 1976 da fire familier fra Roma bestemte seg for å gjenreise en historisk eiendom i hjertet av Chianti til fordums
