De beste nyhetene i november
Novemberslippet har fokus på høst og jul, og det viser seg i en rekke spennende produkter som står stødig i møte med de kommende middager og selskaper.
80 nye produkter kommer inn i Polhyllene 4. november enten gjennom basis-, parti- eller testutvalget.
For basis- og partiutvalget er det Vinmonopolet som bestemmer tema og type produkter, og i november er fokuset bordeauxdruer utenfor Bordeaux, Brunello di Montalcino, bobler til jul og nyttår, Søtt til jul, Single malt whisky, belgisk øl og alkoholfritt.
I testutvalget er det importørene selv som velger hvilke viner de vil teste i Polhyllene så derfor er det svært variert hva som kommer. Av 23 nye produkter er det rødvinen Luis Seabra Xisto Ilimitado, de norske siderne Apal Sideri Kompani Rosésider og Hardanger Leikvin Rosésider, Birkebeiner Premium Akevitt og whiskyen Glengoyne 12 YO som det er best å merke seg.
Innenfor Vinmonopolets fokusområder er det årgangschampagnene som utmerker seg best i boblesegmentet. De tre champagnene, Lombard Les Corroies de Bas Le Mesnil-Sur-Oger Brut Nature 2016, Champagne Glavier Mesnil Émotion Grand Cru 2016, Champagne Lanois-Lebrun Or du Temps 2012 alle under 800 kroner, som drikkes godt nå, men som også tåler inntil ti år til i kjelleren, er alle gode kjøp.
Blant vinene laget av bordeauxdruer er det amerikanske Ridge Santa Cruz Mountains Cabernet Sauvignon som viser seg best med en imponerende konsentrasjon og balanse, mens det er La Magia Brunello di Montalcino Riserva som utmerker seg mest blant brunelloene. Riktig nok til en litt stiv pris, så La Palazzetta Brunello di Montalcino som koster under halvparten er sånn sett et bedre kjøp.
Ønsker man å imponere gjestene med en god dessert i julen så prøv pistasjlikør på vaniljeis. To varianter av pistasjlikør har kommet til Polhyllene. Lazzaroni Crema al Pistacchio smaker av ekte, røstede pistasjnøtter, men er såpass tykk i konsistens at den vanskelig lar seg drikke og bør spises med tskje, mens Marzadro Crema Alpina Pistacchio minner mer om den klassiske norske pistasjisen og er mer flytende i konsistens og derfor både kan nytes som likør, men også vil være god i kombinasjon med vaniljeis.
Av de belgiske ølene er det St. Pierre Brune Belgian Abbey Beer som viser best både frukt og fylde på smak. Et nydelig øl som gjør seg like godt til høstens og julens kraftige matretter som til å nytes alene foran peisen.
Vil man runde av kvelden med en god whisky så er Deanston 11 YO Highland Single Malt Oloroso Sherry Cask til en pris under 650 kroner et imponerende godt kjøp med mye frukt og flott konsentrasjon.